최불암 , 유자 쌍화차 음미하기도, 마른멸치전 눈길도
상태바
최불암 , 유자 쌍화차 음미하기도, 마른멸치전 눈길도
  • 박현택 기자
  • 승인 2020.01.24 18:10
이 기사를 공유합니다

최불암은 KBS 한국인의 밥상에서 떡국 설밥상을 탐사했다.
최불암은 KBS 한국인의 밥상에서 떡국 설밥상을 탐사했다.

새해 건강과 풍요를 기원하는 산촌 사람들의 설맞이 밥상을 만났다. 

최불암은 KBS 한국인의 밥상에서 떡국 설밥상을 탐사했다. 최불암은 설음식 들을 찾아 다니면서 설의 의미를 반추했다. 설음식을 통해서 전통의 맛을 찾아내고 인심을 타진한 것이다. 

최불암은 KBS 한국인의 밥상에서 떡국 설밥상을 탐사했다.
최불암은 KBS 한국인의 밥상에서 떡국 설밥상을 탐사했다.

충청도 토박이로 음식에 관심이 많은 김영자 씨는 쌀가루를 끓는 물에 익반죽하여 오래 치대 떡가래처럼 만들고 썰어, 강에서 잡은 다슬기로 끓인 장국에 넣고 떡국을 끓여 먹었다. 

쌀가루만 있으면 손쉽게 만들 수 있고, 쫄깃함은 덜하지만, 부드러운 식감에 슴슴한 맛이 일품인 다슬기날떡국과 강에서 배를 타고 다니던 뱃사공들의 새벽 끼니가 되어준 해장떡국, 마른 멸치로 전을 부쳐 제사상에 올리던 멸치전까지, 바다가 없는 충청북도의 자연이 만들어낸 음식들이 눈길을 끈다.  

최불암은 KBS 한국인의 밥상에서 떡국 설밥상을 탐사했다.
최불암은 KBS 한국인의 밥상에서 떡국 설밥상을 탐사했다.

잘말린 시래기에 된장으로 맛을 낸 시래기등갈비찜이 맛있게 익고, 귀한 손님을 위해 준비한 유자쌍화차가 향긋해지는 김영자 씨 가족의 설 밥상을 만나봤다 .유화쌍화차 맛을 음미하면서 최불암은 맛이 다르다고 평가를 했다. 

댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.
CBC뉴스의 새출발
[리플쑈] '코로나19' 확산 공포 … 특정 종교에 대한 조치는?
[리플쑈] 집단 감염 지역 봉쇄, 어떻게 생각하시나요?
[리플쑈] 2020년 버킷리스트 1호는?
[리플쑈] '국위선양' 방탄소년단(BTS), 군면제에 대한 의견은?
[리플쑈] 반려동물 보유세, 논쟁의 추는 어디에
[리플쑈] 봉준호 감독, 아카데미 4관왕 … "다음 작품 더 기대돼요"
공군 벙커파괴폭탄 위력을 살펴보면? … 지하요새 쑥대밭으로
강철비를 뿌리는 다련장 로켓, M270 MLRS
'타우러스' 미사일, 정밀함의 '끝판왕' … 위력 살펴보니
높은 기동성, 수상 주행 차륜형 장갑차 'New Black Fox'
대한민국 천라지망 최첨단 미사일 천궁 개발
대한민국 해군의 주력 구축함, 충무공 이순신함
  • 서울특별시 서초구 서초중앙로 블루타워 8층 CBC뉴스 (서울특별시 서초구 서초동 1623-12 블루타워 8층)
  • 대표전화 : 02-508-7818
  • 팩스 : 02-585-8782
  • 청소년보호책임자 : 권오성
  • 명칭 : CBC뉴스
  • 제호 : CBC뉴스
  • 등록일 : 2011-06-13
  • 발행일 : 2011-04-11
  • 등록번호 : 서울 아 01659
  • 사업자번호 : 220-88-19469
  • 발행인 : 김영곤
  • 편집인 : 심우일
  • CBC뉴스 모든 콘텐츠(영상,기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다.
  • Copyright © 2020 CBC뉴스. All rights reserved. mail to press@cbci.co.kr
ND소프트