[CBC뉴스] 7일 방송되는 SBS '생방송 투데이' 고수뎐에서는 산야초 한방 백숙 맛집이 소개된다.

강원도 원주에 위치한 이 식당은 건강에 좋은 각종 약초와 닭이 환상의 궁합을 자랑하는 산야초 한방 백숙으로 인기를 끌고 있다.

이곳에서는 인삼, 구기자와 함께 3대 명약으로 꼽히는 원기회복과 빈혈, 신경쇠약에 좋은 하수오를 사용해 백숙을 만든다. 

갖은 한약재가 들어간 국물에 닭을 삶아내면 닭의 식감은 살아나고 잡내는 사라진다. 국물은 깔끔하면서 개운한 맛이 난다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr