[CBC뉴스] 18일 방송되는 KBS 2TV ‘생생정보’에서는 꽈리고추 찰밥 치킨 맛집이 소개된다.

서울 송파구 풍납동에 위치한 이 식당은 촉촉하면서도 담백한 꽈리고추 찰밥 닭으로 인기를 끌고 있는 곳이다. 

꽈리고추 찰밥 치킨은 기름기가 빠진 전기구이 통닭에 꽈리고추와 느타리버섯을 함께 먹는 이색 메뉴이다. 

꽈리고추, 찰밥, 닭 요리를 퓨전 식으로 촉촉하게 완성해내 많은 가족 손님, 연인 손님들의 입맛을 제대로 충족시키고 있다. 

이곳에서는 닭을 염지 할 때 열한 가지 정도의 재료가 들어가는데 염지 후 3일간의 숙성과정을 거치면 부드러워진 육질을 자랑한다.

또 200도에서 100분 동안 조리를 하는데 기름이 빠져서 담백하고 칼로리도 낮아 건강한 치킨을 맛볼 수 있다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr