[CBC뉴스] 2일 방송되는 KBS 2TV ‘생생정보’에서는 소갈비문어김치전골 맛집이 소개된다.

경기도 화성에 위치한 이 식당은 비주얼에 한 번 놀라고 여러 가지 조합으로 먹는 새로운 맛에 한 번 놀라는 소갈비문어김치전골로 인기다. 

소갈비문어김치전골은 냄비 위로 솟아오른 커다란 갈빗대와 꽃처럼 피어난 붉은 문어, 그리고 그 속에 숨겨진 잘 익은 묵은지까지 이 모든 걸 한 번에 즐길 수 있다. 

특히 갈비의 맛과 부드러움이 뛰어난데 그 비밀은 바로 엿기름이다. 또한 한약재를 이용해 잡내를 제거하고 사장님만의 특별한 비법으로 진하게 우려낸 사골 국물까지 이용한다.

고기 뜯고, 문어 뜯고, 김치까지 얹어서 먹어주면 입안 가득한 다채로운 맛에 모두의 눈과 입을 사로잡는다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr