[CBC뉴스] 23일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 48H 숙성 석갈비 한 상 맛집이 소개된다.

경기도 일산에 위치한 이 식당은 석갈비가 대표 메뉴로 석갈비(돼지양념갈비), 소석갈비가 있다. 

석갈비에 들어가는 고기는 48시간 숙성된 고기를 사용한다. 

잘 버무려진 파채 위에 그릴 향 가득한 석갈비와 마늘구이가 입맛을 자극한다. 감칠맛이 일품인 석갈비는 쌈을 싸서 파채를 올려서 먹어도 맛있고 명이나물이나 냉면을 같이 먹어도 좋다. 

이곳에서는 모든 조리 과정에 천연 양념을 사용한다. 

▶비디오 글로 만드는 '비글톡'
▶핫이슈를 빠르게 'CBC뉴스 텔레그램'

CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr