[CBC뉴스] 24일 방송되는 KBS 2TV ‘생생정보’에서는 버섯 수육 전골 맛집을 소개한다.

인천시 강화군에 위치한 이 식당은 해장국 전문점으로 인삼해장국, 버섯해장국을 개발하는 등 강화군 향토 음식을 전문적으로 판매하고 있는 곳이다.

이곳 대표 메뉴 중 하나는 바로 버섯이 들어간 수육 전골이다.

수육에 들어가는 소고기는 맛과 품질이 뛰어난 것을 사용한다. 사용하는 소고기 부위는 4가지 부위(우설, 양지, 사태, 스지)이며 상황에 따라 몇 가지 부위를 곁들여 낸다.

​이 식당에 먹는 수육은 여느 수육과는 조금 색다르다. 강화도 특산물인 인삼을 채 썰어서 올리고, 몸에 좋은 버섯과 부추도 수육 위에 올려 낸다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr