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[CBC뉴스] 13일 방송되는 SBS '생방송 투데이 리얼 맛집'에서는 3색 3미 해산물 덮밥 맛집이 소개된다.
서울 성동구 행당동에 위치한 이 식당은 정통 일식집으로 당일 재료 당일 소진을 원칙으로 한다.
대표 메뉴인 특품 카미동은 신선한 제철 해산물을 부드러운 밥 위에 담아 특제 간장과 고추냉이를 곁들인 일본식 해산물 덮밥이다.
특품 카미동은 23,900원으로 다소 비싼 편이지만 여느 일식집에서 먹는 덮밥의 수준을 뛰어넘는 품질을 보증한다.
이곳은 일본 전통식 다시마 숙성 제철 활어와 품질 좋은 연어, 일등급 혼마구로 속살, 뱃살, 배꼽살, 성게알(우니), 불맛을 입힌 명성높은 북해도산 호타테까지 국내에서 구할 수 있는 최고의 해물 재료를 사용한다. 모든 음식은 주문 즉시 조리해 손님에게 제공한다.
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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr
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