[CBC뉴스] 지난 18일 방송된 SBS ‘생활의 달인’에서는 프랑스 디저트 달인, 을지로 50년 막국수 달인이 소개됐다.

프랑스 디저트 달인

잠든 미각마저 깨울 프랑스 디저트의 향연. 혀에 닿으면 녹아내리는 초콜릿과 바삭거리는 비스퀴 시트의 식감은 상상 그 이상이다. 전통 프랑스 제과 레시피에 자신만의 노하우를 더해 극상의 케이크를 만든다는 줄리앙 파바리오 달인. 그의 디저트를 알기 전과 후로 나뉠 정도로 인생 케이크라는 호평이 자자하다. 

은둔식달 - 을지로 50년 막국수

오랜 시간 동안 서울 방산시장 인근 상인들에게 정평이 난 막국수 노포. 막국수를 좋아하는 사람이라면 죽기 전에 꼭 한번 먹어 봐야 할 숨은 가게다. 어느 동네에서나 흔히 맛볼 수 있는 메뉴지만 달인의 막국수는 그중에서도 특별함을 자랑한다. 매콤하면서도 달콤한 양념장에 비벼 먹는 비빔 막국수와 시원하고 구수한 육수에 말아 먹는 물 막국수를 동시에 즐길 수 있다는 달인의 막국수. 중독성이 강해 한 번도 먹어 보지 못한 사람은 있어도 한 번만 먹은 사람은 없다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr