[CBC뉴스] 31일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 부산을 사로잡은 프랑스식 쌀국수 맛집을 소개한다.

부산광역시 금정구에 위치한 이 식당은 양질의 재료를 사용하면서도 합리적인 가격의 음식을 손님들에게 제공한다. 

이곳에서는 포토뵈 사골 쌀국수 메뉴를 선보이는데 한우 사골뼈와 호주산 청정육을 함께 끓여낸 포토뵈 방식의 특제 쌀국수 이다. 

20년 경력의 셰프가 이곳만의 육수를 만들어냈다. 매일 주방에서 24시간 이상 사골뼈를 끓여 깊고 진한 맛을 낸다. 

육향이 제대로 들어간 쌀국수 육수에 아삭한 숙주나물과 면의 조화가 일품이다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr