[CBC뉴스] 21일 방송되는 SBS '생방송투데이'에서는 동치미 막국수 맛집을 소개한다.

서울 강서구 방화동에 위치한 이 식당은 100% 순메밀을 사용한 막국수로 입소문을 타고 있는 곳이다. 

막국수 종류는 동치미 막국수와 비빔막국수 두 종류로 주문과 동시에 반죽해 면발을 뽑아낸다. 직접 뽑은 면 덕분에 식감이 차지고 맛 역시 고소하다. 

동치미 막국수(물막국수)는 부드러운 목넘김이 인상적이다. 달짝지근한 동치미 육수가 일품인데 비법 육수는 기호에 맞게 넣어 먹으면 된다. 매실청에 숙성 시킨 재료 등이 막국수에 배합돼 깊은 맛을 자아낸다. 

또한 비빔막국수 경우 자극적이지 않고 깔끔한 양념 맛 덕분에 아이들이 먹기에도 부담이 없다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr