[CBC뉴스] 30일 방송되는 KBS 2TV ‘생생정보’에서는 한방냉짬뽕, 찹쌀탕수육 맛집을 소개한다.

경상북도 문경시에 위치한 이 식당은 화려한 비주얼의 짬뽕 전문점으로 입소문을 타고 있는 곳이다.

이곳에서는 중식의 기본인 고추와 대파를 가게에서 2분 거리인 텃밭에서 직접 기른다. 채소를 가져와 짬뽕의 맛을 좌지우지하는 고추기름을 낼 때도 무려 2시간이 걸린다. 

또 짬뽕의 육수는 은근한 연탄불에 돼지 사골을 푹 우리는데, 꼬박 이틀이 걸린다.

메뉴로는 소고기 짬뽕부터 꼬막이 들어간 짬뽕, 한방냉짬뽕, 짜장면, 탕수육 등이 있다. 한방 냉짬뽕은 여름철 별미로 인기다. 또 이곳 탕수육은 일명 눈꽃탕수육으로 바삭바삭한 맛이 일품이다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr