[CBC뉴스] 11일 방송되는 KBS 2TV ‘생생정보’에서는 추어매운탕 맛집을 소개한다.

경기도 부천에 위치한 이 식당은 우리가 자주 접하는 추어탕이 아닌 추어 매운탕으로 입소문을 타고 있는 곳이다. 

이곳 추어 매운탕에는 100% 국내산 미꾸라지가 들어가는데 단백질과 칼슘이 풍부해 여름철 보양식으로 그만이다. 

추어매운탕은 고춧가루와 고추장, 무, 양파, 마늘과 비법소스를 넣어 감칠맛을 돋우고 잡내도 없애 더 특별한 맛을 자랑한다. 곱게 갈린 추어 매운탕의 씹는 맛이 좋다는 평가. 

특히 이 식당에서는 밥을 지을 때 품질 좋은 쌀을 현지 직송으로 사용하는데 주문 즉시 무쇠솥 밥을 지어 손님상에 나간다. 새 솥에 지은 뜨끈뜨끈한 무쇠솥 밥은 찰지고 고슬고슬한 특별한 맛을 자랑한다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr