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[CBC뉴스] 4일 방송되는 SBS '생방송 투데이 고수뎐'에서는 60년 전통의 26첩 남도 한정식 한 상 맛집을 소개한다.
전라남도 순천에 위치한 이 식당은 상다리가 휘어질 정도로 많은 반찬 가짓수를 자랑하는 한정식 집으로 입소문을 타고 있다.
이곳은 코스 식으로 내어오는 한정식이 아닌 옛날식 그대로 주방에서 상을 차려서 손님방으로 들고 들어온다
대표 메뉴를 주문하면 연탄불고기, 홍어, 갈비찜, 쭈꾸미구이, 고등어조림, 생선전 등의 구성으로 이루어진 푸짐한 한상을 내어온다.
음식 가짓수가 많기도 많지만 음식들이 어느 것 하나 빠지지 않고 고르게 맛이 깊다. 간장, 고추장, 된장 같은 장류는 물론이고 젓갈들도 모두 다 직접 만들어서 사용하는 것이 깊은 맛을 내는 비결이다. 모든 밑반찬도 직접 만든다.
이 외에도 순천 군고기, 금풍생이 구이 역시 별미다.
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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr
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