[CBC뉴스] 10일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 통랍스터 해물찜 맛집을 소개한다.

서울 마포구 연남동에 위치한 이 식당은 MZ세대의 입맛에 맞게 현대적으로 재해석 한 해산물 전문 레스토랑으로 입소문을 타고 있다. 

이곳에서는 시그니처 메뉴인 해물찜, 해물탕을 비롯해 새우 랍스터 파스타, 성게알 어란 파스타, 관자 치즈 전, 아귀 가라아게 등 고급 해산물 요리를 젊은 세대들이 쉽게 접할 수 있도록 했다. 

또한 당일마다 그때 그때 공수된 해산물로 요리하는 셰프 특선 메뉴는 새로운 재미를 더한다. 

이곳 해물찜에는 랍스터가 통째로 들어가는데 테이블에서 토치로 랍스터 위에 올려진 치즈를 녹여준다. 

비주얼은 물론 푸짐한 양에 맛까지 좋으니 이보다 좋을 수가 없다. 랍스터 아래에는 동죽, 홍합 등 조개가 가득 들어있고 전복, 낙지, 관자 그리고 옥수수 꼬치와 함께 소시지도 들어간다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr