[CBC뉴스] 11일 방송되는 KBS 2TV ‘생생정보’에서는 산양삼 능이 백숙 맛집을 소개한다.

경기 포천에 위치한 이 식당에서는 보양식으로도 손색없는 백숙을 만날 수 있다.

이 백숙에는 심마니 주인장이 직접 캔 산양산삼과 능이버섯 등 몸에 좋은 모든 재료들이 다 들어간다. 워낙 다채로운 재료들이 들어가 일명 ‘육해공 백숙’으로 불리기도 한다.

특히 백숙에는 황기, 북어껍질, 엄나무, 꾸지뽕 뿌리, 더덕, 상황버섯, 민들레 뿌리, 하수오 등 한약재가 무려 44가지가 들어가 보양식으로도 그만이다. 산양산삼뿐만 아니라 낙지와 전복까지 들어간다.

쫄깃한 전복과 촉촉한 닭고기, 쌉싸름한 산양삼의 초특급 만남은 손님들 눈과 입 사로잡기에 충분하다.

산양삼 능이 백숙 외에 산양삼 오리 백숙도 많이 찾는 메뉴다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr