[CBC뉴스] 2일 방송되는 SBS ‘생방송투데이 빅데이터 랭킹 맛집’에서는 서울 최고의 닭볶음탕 TOP5가 공개된다.

서울 강남구 신사동에 위치한 이 식당은 콩가루 감자탕, 닭한마리, 닭볶음탕 메뉴를 만날 수 있다. 

대표 메뉴인 닭볶음탕은 매콤하고 달콤한 양념이 중독적이다. 닭볶음탕은 엄나무, 황기 등의 약재를 비롯한 9가지 천연 재료로 우려낸 육수에 양념장과 신선한 닭고기를 넣어 조리한다. 깊은 감칠맛의 육수는 텁텁하지 않은 시원한 맛으로 닭고기의 담백한 맛을 살려준다.

또한 감자탕은 해장에 최고라는 깔끔한 국물맛으로 호평을 받고 있다. 등뼈의 핏물을 뺀 뒤 소주와 함께 끓여 잡내를 빼주고, 일일이 손으로 이물질을 씻어주고 있다. 육수와 비법양념에 우거지, 콩나물, 콩가루까지 더해 구수한 맛을 살렸다. 15년 된 씨육수에 부추와 닭고기 진한 국물이 일품인 닭한마리도 인기다. 

신사동 맛집 외 나머지 순위는 방송을 통해 공개된다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr