[CBC뉴스] 14일 방송되는 SBS '생방송투데이'에서는 시폰 유산슬 맛집을 소개한다. 

부산 남구에 위치한 이 중식당은 주변 동네 사람들은 모두 이 중국집만 찾을 정도로 입소문을 타고 있는 곳이다.

14세부터 중식도를 들었다는 이곳 사장님은 자신만의 색깔을 중식에 입혔다. 

머랭을 류산슬과 합쳐 재해석한 시폰 유산슬은 이 집의 시그니처 메뉴이다. 부드러운 식감과 슴슴한 맛이 매력이다. 

시폰 류산슬 외에도 차돌 짬뽕은 달인의 육수와 비법 재료가 더해져 담백하면서도 끝에 느껴지는 불 맛이 예술이다. 튀김 국수 역시 많이 찾는 메뉴다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr