[CBC뉴스] 26일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 29년 전통의 버섯 육개장 맛집을 소개한다.
경기도 하남시에 위치한 이 식당은 별난 버섯전골과 숫총각 버섯 육개장이 인기 메뉴이다.
이곳에서 판매하는 숫총각 버섯육개장에는 남성의 상징과 비슷하게 생긴 초고 버섯이 들어간다. 초고버섯은 중국 고산지대에서 재배되는 버섯으로 가격이 비싸다.
하루 이상 우려낸 사골 국물에 초고, 표고, 양송이, 느타리, 팽이버섯을 넣고 끓여낸다.
숫총각 버섯탕에 매운 양념을 가미해 얼큰하게 끓인 버섯 육개장은 칼칼한 맛을 즐기는 애주가들의 단골 메뉴이기도 하다. 얼큰한 맛은 물론이고 버섯의 육질 씹는 맛을 만끽 할 수 있다.
또한 별난 버섯전골은 13가지 버섯과 함께 즐기는 소고기 샤부샤부 전골이다.
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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr
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