[CBC뉴스] 3일 방송되는 SBS '생방송투데이'에서는 해물철판구이 맛집이 소개된다.
대구 중구 동성로에 위치한 이 식당은 해물 철판 모둠 구이 맛집으로 유명세를 타고 있는 곳이다.
이곳에서는 낙지 호롱구이를 비롯한 다양한 해물 모듬구이에 매콤 콩나물 해물찜, 홍합전골, 메밀전 등을 푸짐한 한상으로 먹는 재미는 물론 보는 재미까지 즐길 수 있다.
해물철판구이는 유럽에서 즐기는 해산물 버터요리를 한국의 입맛에 최적화해 판매하고 있다.
해산물은 내장까지 깔끔하게 제거해 먹기도 좋으면서 버터와 양념이 잘 베이도록 음식의 풍미를 살려낸다.
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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr
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