‘2TV 생생정보’ 청국장 정식, 구수함과 담백함이 입안 가득!
2021-10-22 박은철 기자
[CBC뉴스] 22일 방송되는 KBS 2TV ‘생생정보-장사의 신’에서는 연 매출 7억원의 청국장 정식 맛집이 소개된다.
인천에 위치한 이 식당은 청국장 맛집으로 최상급 국산 콩만을 사용해 65년 이상 재래 방법으로 청국장을 빚는다.
청국장 정식 주문 시 보리밥, 콩비지, 파래전, 나물류, 청국장, 오징어볶음이 나오는데 보리밥의 양은 한정적이어서 점심시간에만 제공된다. 보리밥이 떨어지면 쌀밥으로 대체된다.
콩이 가득 들어간 청국장은 먹으면 구수함과 담백함이 입안에서 가득 퍼진다.
이곳 청국장 정식은 2인 이상 주문 가능하다.
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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr