‘2TV 생생정보’ 반반 어복 쟁반, 칼칼한 맛에 양도 푸짐!

[CBC뉴스] 10일 방송되는 KBS 2TV ‘생생정보’에서는 반반 어복 쟁반 맛집이 소개된다.

서울 송파구 방이동에 위치한 이 식당은 가성비 좋고 칼칼한 맛의 어복쟁반이 유명해 사람들의 발걸음을 모으고 있다.

이곳 어복쟁반은 놋쟁반 위에 삶은 소고기 양지와 소고기 우설 등을 얇게 썰어서 버섯과 야채 등이 수북하게 담겨 나온다. 육수를 부어 알맞게 익으면 고기와 야채를 먹고 면사리를 넣어 먹으면 된다. 

조랭이떡과 만두도 들어 있어 양도 푸짐한 편이라 한 끼 식사와 술안주로도 충분하다.

육수는 맑게 나오지만 양념장과 청양고추가 함께 들어가 있어 매콤한 맛이 난다. 담백하게 먹기를 원한다면 양념장을 따로 받고 육수를 끓이며 적당하게 넣어가며 간을 맞추면 입맛에 맞게 먹을 수 있다. 

어복쟁반을 먹은 후에 마무리로 밀면까지 더하면 좋다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr