‘2TV 생생정보’ 초대형 쌍둥이 해물전골, 우삼겹으로 낸 육수 ‘일품’

[CBC뉴스] 25일 방송되는 KBS 2TV ‘생생정보’에서는 초대형 쌍둥이 해물전골 맛집을 소개한다.

전북 군산시에 위치한 이 식당은 약 54cm에 달하는 냄비에 압도적인 해물 양의 해물전골로 인기를 끌고 있다. 

이곳 초대형 해물전골에는 랍스터, 문어, 낙지, 전복, 새우, 각종 조개류가 푸짐하게 들어간다. 시원한 육수와 싱싱하고 쫄깃한 해산물 덕에 군산에서 소문난 맛집으로 자리잡았다.

해산물은 당일 입고해 신선도가 남다르다. 10여분 동안 해산물을 푹 익히고 나면 비주얼부터 시선을 압도한다. 

특히 잘 익은 해물은 치즈퐁듀에 찍어 먹으면 더 맛나다. 남은 국물로는 칼국수를 만들어 먹는다. 된장과 건홍합이 구수한 국물 맛의 비법인데 우삼겹으로 육수를 내 깊은 맛을 더한다.

▶비디오 글로 만드는 '비글톡'
▶핫이슈를 빠르게 'CBC뉴스 텔레그램'

CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr