‘생활의 달인’ 이천원 쫄면 떡볶이-구미 꽈배기 핫도그 달인, 입맛 사로잡은 비결은?

[CBC뉴스] 지난 7일 방송된 SBS ‘생활의 달인’에서는 이천원 쫄면 떡볶이, 구미 꽈배기 핫도그 달인이 소개됐다. 

은둔식달 2000원 쫄면 떡볶이

외관에서부터 포스가 느껴지는 이곳. 39년간 어떤 방송 촬영도 거부했던 철옹성과 같은 곳이라는데. 직접 만들어 숙성시킨다는 양념에 대체 무슨 비법이 숨어있을까. 이곳 이천 원 쫄면 떡볶이에는 양념장과 양배추, 오이가 들어간다. 양념장은 가게에서 직접 숙성해서 만든다. 쫄깃한 식감과 색다른 고추장 소스 맛이 일품이다. 또한 떡볶이를 먹은 후 시원한 맛이 입을 사로잡았다.

구미 꽈배기 핫도그 

현란한 손재주로 사람들의 시선을 사로잡는 특별한 핫도그가 구미에 있다. 긴 소시지에 미리 숙성한 반죽을 꽈배기처럼 둘둘 돌려서 만든다는데. 쫄깃한 맛과 깊은 풍미를 가진 달인의 핫도그. 하지만 달인의 핫도그를 유명하게 만든 건 사실 손기술 때문. 그가 한 번 손목을 휙 돌리면 그대로 둘둘 말린 소시지 핫도그가 탄생한다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr