'생방송투데이' 12첩 반상, 신선한 제철 식재료 사용!

[CBC뉴스] 21일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 12첩 반상 맛집이 소개된다. 

서울 도봉구 창동에 위치한 이 식당은 신선한 재료와 제철 식재료만 사용해 매일 바뀌는 음식을 선보인다.

이곳에서는 메인 음식이 나오기 전에 샐러드, 미나리 무침, 어묵, 미역국 등 기본 밑반찬만이 한 상 가득 차려진다. 

대표 메뉴는 보쌈을 포함해 생굴, 꼬막, 낙지 숙회 등 그날그날 달라지는 신선한 식재료로 요리를 선보이는 맡김 차림이다. 

보쌈은 푹 익혀 야들야들한 식감이 돋보인다. 상추 위에 보쌈 한 점과 마늘을 얹은 뒤 직접 담근 된장을 올려 먹으면 고소한 감칠맛이 배로 느껴진다. 여기에 토스트, 떡볶이 등 서비스로 제공되는 메뉴가 푸짐함을 더한다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr