'생방송투데이' 알품은 홍게탕, 푸짐한 건더기에 칼칼한 국물

[CBC뉴스] 30일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 알품은 홍게탕 맛집을 소개한다.

서울 강남구 신사동에 위치한 이 식당은 다른 곳에서는 쉽게 찾아볼 수 없는 홍게 알탕 요리를 선보여 인기다. 

이곳 홍게 알탕에는 홍게 한 마리를 통째로 넣는다. 테이블 위에서 냄비에 보글보글 끓여 먹는 이 알탕은 홍합, 알, 곤이 등이 가득 들어간다.

홍게는 먹기 좋게 손질해 줘 수고로움을 덜어준다. 국물은 칼칼하면서도 시원한 맛이 일품이다. 

2인 이상 주문 가능하다. 홍게 알탕 외에 알 칼국수도 인기 메뉴다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr