‘2TV 생생정보’ 간장게장-양념게장…독보적인 맛 게장 정식

[CBC뉴스] 4일 방송되는 KBS 2TV ‘생생정보’에서는 게장 맛집을 소개한다.

인천 동구에 위치한 이 식당은 1962년부터 3대를 거쳐 독보적인 맛의 게장을 만들어온 곳으로 60년 전통을 자랑한다.

이곳은 달콤 짭조롬한 간장게장 정식부터, 매콤 달곰한 양념게장 정식까지 맛 하나로 문전성시를 이룬다. 

또한 고객들에게 최고의 게장을 제공하기 위해 최상의 품질을 자랑하는 국내 연평도산 꽃게와 국내산 농산물만 고집하는 것으로 유명하다.

전통 숙성 방식의 씨간장과 오래된 간장에서만 생기는 귀한 간장소금으로 게장을 조리해 비린 맛을 잡았으며, 저염 게장인 만큼 건강하게 즐길 수 있다. 

일반 간장에 없는 감칠맛으로, 게장을 먹고 남은 씨간장을 조리에 활용할 수 있어 고객들의 만족도가 높다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr