'생방송투데이' 간장족발&묵은지막국수, 입맛 사로잡은 비결은?

[CBC뉴스] 5일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 간장족발&묵은지막국수 맛집을 소개한다.

인천 석남동에 위치한 이 식당은 가게는 작지만 뛰어난 족발 맛으로 포장손님들로 인산인해를 이루는 곳이다.

이곳에서는 당일 삶은 생족발만 사용하기 때문에 잡냄새가 하나도 없고 부드럽다. 

대표 메뉴인 간장족발은 대대손손 내려오는 비법 숙성 간장 소스로 맛을 더한 족발이다. 단맛이 그리 강하지 않고 짭조름하기 때문에 질리지 않고 먹을 수 있다. 

족발과 단짝인 묵은지 막국수는 시원하고 개운한 맛이 일품이다. 들기름으로 고소한 맛이 입안 가득 풍긴다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr