'생방송투데이' 돈마호크 vs 토마호크, 군침이 절로!
2022-05-18 박은철 기자
[CBC뉴스] 18일 방송되는 SBS '생방송 투데이 수요 맛전'에서는 돈마호크 vs 토마호크 맛집을 소개한다.
서울 성수동에 위치한 돈마호크 맛집은 무쇠 가마솥에 돈마호크를 전문 그릴러가 직접 굽고 조리해 판매한다. 3cm 두께의 돈마호크를 대파&대파김치와 250도 온도에 40cm 무쇠가마솥에 2분간 구워낸다. 얼큰해장육수와 다양한 사리를 곁들여 전골도 즐길 수 있다.
서울 합정동에 위치한 토마호크 맛집은 재즈음악과 함께 캐주얼한 분위기에서 손님과 직원이 편안하게 소통하는 콘셉트의 소고기 오마카세 식당이다. 가격대는 좀 있지만 다양한 종류의 소고기를 맛볼 수 있다. 두툼한 토마호크 스테이크는 비주얼도 훌륭하고 겉은 바삭하면서 속은 촉촉한 맛이 일품이다.
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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr