‘2TV 생생정보’ 숯불 돼지갈비, 뛰어난 육질에 깊은 양념 맛

[CBC뉴스] 31일 방송되는 KBS 2TV ‘생생정보’에서는 32년 전통 숯불 돼지갈비 맛집을 소개한다.

경기도 이천에 위치한 이 식당은 숯불갈비와 함흥냉면으로 입소문을 타고 있는 곳이다. 

이곳 수제 숯불 돼지갈비는 육질이 좋고, 양념이 깊게 배어있다. 또한 자극적이지 않아 남녀노소 누구나 좋아할 맛이다.

순수 국산 냉장육 돼지고기만으로 양념갈비를 낸다. 돼지갈비는 녹차로 우려낸 물을 사용하며 천연양념으로 맛을 더해 다른 곳과 비교 할 수 없는 맛을 선사한다.

숯불 돼지갈비와 더불어 냉면은 손으로 반죽하여 뽑아내 쫄깃한 맛이 일품이다. 또한 함께 제공되는 찬들은 하나하나 정갈하게 잘나오며, 사기그릇에 담겨져 나와서 대접받는 느낌이 든다. 꼭 한정식에서 고급스러운 음식을 한상 받는 느낌으로 식사를 마무리 할 수 있다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr