‘생방송오늘저녁’ 4500원 밀면, 최강 가성비 자랑!

[CBC뉴스] 2일 방송되는 MBC ‘생방송 오늘저녁’에서는 4500원 밀면 맛집 소개한다.

한국의 유명한 관광지 중, 빠지지 않는 부산. 다양한 볼거리는 물론, 맛깔난 먹거리로 관광객들을 유혹한다. 

돼지국밥, 어묵, 씨앗호떡 등 부산을 대표하는 다양한 먹거리 중, 빠지지 않고 등장하는 메뉴가 바로 밀면이다. 쫄깃한 면발은 물론, 감칠맛 나는 육수의 밀면. 오늘 향할 곳은, 저렴한 가격으로 밀면을 먹을 수 있어 인기라는데. 직접 반죽해 숙성시킨 면발과 한우 잡뼈, 7가지의 한약재, 유황오리 등 값비싼 재료로 끓여낸 육수 덕분에 환상적인 맛을 자랑한다. 

게다가, 한 그릇에 4,500원이라는 파격적인 가성비 덕분에 인기라는데. 요리 경력만 25년 이상이라는 사장님. 식당 운영이 여의치 않은 상황이 반복되자, 자신이 태어나고 자란 부산의 향토 음식을 만들어 보겠노라 결심, 2~3년간의 시행착오 끝에 현재의 밀면을 만들어냈다. 

어느덧 식당 운영 5년 차에 접어들었다는 사장님. 초심을 잃지 않기 위해 오늘도 열심히 육수를 끓인다는데. 최강 가성비를 자랑하는 고품격 밀면을 ‘슬기로운 외식생활’에서 소개한다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr