‘2TV 생생정보’ 물회 & 초계탕, 입맛 살리는데 딱 좋아!

[CBC뉴스] 2일 방송되는 KBS 2TV ‘생생정보 택시맛객’에서는 초여름 별미 기획, 물회 & 초계탕 맛집을 소개한다. 

대구광역시에 위치한 이 식당은 제철 생선으로만 사용한 물회 맛집이다. 이곳은 활어회뿐만 아니라 전복, 해삼까지 다양한 해산물과 야채, 새콤달콤한 양념장과 소면까지 더해져 시원한 맛을 즐길 수 있다. 대표메뉴인 수제 고추장 비빔물회는 살얼음 국물 없이 빨간 고추장과 비벼먹는 것이 특징이다. 밑반찬인 도루묵과 함께 곁들어 먹으면 최고의 궁합을 자랑한다. 여기에 꽁치와 우럭 매운탕까지 제공돼 푸짐한 한 상을 자랑한다.

서울 은평구에 위치한 이 식당은 초계탕이 인기 메뉴다. 초계탕에 물김치가 들어가서 초계탕이 시원하고 담백하다. 닭고기는 전혀 비리지 않으며, 잣이 초계탕에 들어가서 초계탕은 고소하다. 닭 날개는 1인당 하나씩 먹을 수 있으며 메밀 막국수도 기본으로 나온다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr