'생방송투데이' 군고구마 통 바비큐, 겉은 바삭 속은 촉촉!

[CBC뉴스] 21일 방송되는 SBS '생방송투데이'에서는 군고구마 통 바비큐 맛집이 소개된다.

서울 용산구에 위치한 이 식당은 통 바베큐로 연 매출 7억원 정도를 올리는 곳으로 손님들의 입소문을 타고 있다. 

메인 메뉴는 군고구마 통에 돼지고기를 바비큐한 군통바비큐플레터로 2~3명이 먹을 수 있는데 가격은 3만3천원이다. 여기에 17,000원을 더 내면 고기 300g 추가가 가능하다. 

이곳 통 바베큐는 수제 럽을 12시간 시즈닝한 삼겹살과 돼지갈비, 구운 마늘. 가지, 각종 버섯을 군고구마 통에 참나무 향을 입혀 익힌 메뉴로 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다. 

고기는 오래 천천히 익혀 비계가 적은 부위도 부드럽다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr