‘2TV 생생정보’ 누룽지 닭백숙, 진한 국물 야들야들 닭고기!

[CBC뉴스] 27일 방송되는 KBS 2TV ‘생생정보’에서는 누룽지 닭백숙 맛집을 소개한다.

경기도 성남에 위치한 이 식당은 40년 이상의 전통을 자랑하는 곳으로 여름철 보양식으로 그만인 누룽지 닭백숙이 손님들로부터 인기를 끌고 있다.

이곳에서는 누룽지 닭백숙이 끓기를 기다리는 동안 서비스로 맛깔나는 도토리묵 무침이 서비스로 제공된다.

부추가 잔뜩 들어간 닭백숙에 누룽지를 올려 국물이 스며들게 하면서 끓여 먹으면 된다. 닭백숙은 진한 국물에 야들야들한 닭고기 식감이 일품이다. 

닭백숙 특성상 오랜 시간이 걸리기 때문에 되도록 예약을 하고 가는 것이 좋다.

누룽지 닭백숙 외에도 닭도가니, 닭볶음탕, 능이백숙, 옻닭, 누룽지백숙, 한방오리, 삼계탕 등 다양한 보양식 메뉴가 있다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr