'생방송투데이' 장어 보양 덮밥 vs 소꼬리 한 상, 원기회복에 딱!

[CBC뉴스] 13일 방송되는 SBS '생방송 투데이 수요 맛전'에서는 보양 대결, 보양 덮밥 vs 소꼬리 한 상 맛집을 소개한다.

서울 성동구 성수동에 위치한 이 일식당은 신선한 고급 해산물과 투뿔 한우에 짚불향을 은은하게 입힌 다양한 음식을 제공한다. 

투뿔 한우에 짚불향을 은은하게 입혀 그 위에 연어알, 고등어회, 육회, 성게알 등을 올린 훈연동은 한우와 해산물의 조화가 일품이다. 또 커다란 장어 한 마리가 통째로 올라간 우나기동은 맛은 물론 보양식으로도 그만이다.

인천 연수구에 위치한 이 식당은 소꼬리 요리 전문점으로 국내산 소꼬리를 이용해 한식을 베이스로한 다양한 요리를 선보인다. 

메뉴로는 꼬리곰탕, 소꼬리찜, 꼬리덮밥, 꼬리수육, 소꼬리구이, 육회비빔밥 등이 있다. 대표 메뉴인 소꼬리찜은 달짝지근하면서도 짭쪼름한 맛이 일품이다. 큼직한 뼈에 붙어있는 살코기는 부드러운 식감을 자랑한다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr