‘생방송오늘저녁’ 장어구이, 질 좋은 토종 장어 ‘담백한 맛’

[CBC뉴스] 15일 방송되는 MBC ‘생방송 오늘저녁’에서는 장어구이 맛집을 소개한다.

서울 서초구 반포동에 위치한 이 식당은 맛과 영양이 뛰어난 국내산 토종 장어를 사용해 인기다.

이곳 장어구이는 질 좋은 장어의 깔끔하면서도 담백함에 소금구이와 특제 간장양념이 별미다. 

조리실에서 구워 뜨거운 자갈 위에 장어를 올려서 내 주는 것이 이 집의 특징이다. 고단백 장어 요리를 오랜 시간 따뜻하게 맛 볼 수 있다.

점심특선 장어정식에는 장어 한 마리와 누룽지를 품은 즉석 가마솥밥이 배를 든든하게 해준다. 은은하게 달궈진 돌 위에 얹어 나온 장어는 오래도록 따뜻하게 먹을 수 있다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr