'생방송투데이' 흑돼지 감자탕, 잡내 없이 부드러운 식감

[CBC뉴스] 8일 방송되는 SBS '생방송 투데이-자족식당'에서는 흑돼지 자족 맛집을 소개한다. 

대전 유성구에 위치한 이 식당은 직접 키운 친환경 흑돼지를 취급하는 정육 식당으로 인기를 끌고 있다. 

이곳에서는 흑돼지 감자탕, 흑돼지 삼겹살, 제육볶음, 김치전골 등 흑돼지를 이용한 다양한 메뉴를 선보인다. 

흑돼지 감자탕은 돼지 잡내가 전혀 없고 쫄깃하면서도 부드러운 고기 식감이 일품이다. 또 흑돼지 삼겹살은 고소한 흑돼지 특유의 풍미가 뛰어나다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr