'생방송투데이' 벽돌빵-연탄 식빵...이게 빵이라고?!

[CBC뉴스] 9일 방송되는 SBS '생방송 투데이 빵 플레이스'에서는 벽돌빵 맛집을 소개한다.

경기도 고양시에 위치한 이 빵집은 독특한 모양의 빵으로 인기를 끌고 있는 곳이다.

이곳 대표 메뉴는 벽돌 빵, 연탄 식빵 등으로 여느 빵집에서는 접하지 못하는 빵 모양으로 눈길을 사로잡는다. 

초코 벽돌빵은 벽돌모양을 리얼하게 살린 페스츄리에 달콤한 초코렛을 코팅했다. 또 미니 벽돌빵은 크기가 작아 가볍게 즐길 수 있는 미니페스츄리식빵이다. 

연탄 식빵은 옛날 연탄모양을 그대로 재현해서 만든 것으로 블랙코코아가루와 오징어먹물의 절묘한 비율과 탕종반죽을 넣어 만든 쫄깃한 식빵이다. 안에 크렘파티시에와 생크림을 알맞은 비율로 조합해서 만든 크림레제, 그리고 천연바닐라빈도 아낌없이 넣어 단짠단짠의 맛이 있다. 

이 외에도 연탄재 식빵, 치즈 연탄 식빵, 번개탄 빵 역시 인기다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr