‘생방송오늘저녁’ 냉면, 쌀면으로 만들었다…다 먹은 후 열무비빔밥까지

[CBC뉴스] 15일 방송되는 MBC ‘생방송 오늘저녁’에서는 냉면 맛집을 소개한다.

대구광역시 동구에 위치한 이 식당은 밀면이 아닌 쌀면으로 냉면을 만들어 판매한다. 

이곳에서는 흑미 베이스에 흑삼, 흑콩, 흑깨, 흑마늘을 넣어서 만든 쌀면으로 맛은 물론 건강까지 챙겨 인기다. 여기에 MSG를 사용하지 않은 육수를 사용한다.

대표 메뉴인 장수 냉면은 매콤한 맛으로 냉면을 다 먹고 난 후, 열무비빔밥을 비벼먹는 매력이 있다. 또 돈뚱냉면은 국내산 돈가스와 똥집이 들어가 냉면에 식감을 더해 먹는 재미가 있다.

이 외에도 MSG가 포함되지 않은 육수와 쌀면을 사용한 물냉면, 특제소스 비빔장 맛이 일품인 비빔냉면, 속초 코다리를 특제소스로 숙성시킨 코다리회 냉면 등도 있다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr