‘2TV 생생정보’ 가평 한우 국밥, 양지 들어간 맑은 국물 ‘감칠맛’

[CBC뉴스] 18일 방송되는 KBS 2TV ‘생생정보 택시 맛객’에서는 한우 국밥 맛집을 소개한다. 

경기도 가평에 위치한 이 식당은 한우 양지로 평양냉면과 같은 맑은 국물을 내 만든 한우 양지 국밥이 대표 메뉴로 인기를 끌고 있다.

이곳 한우 국밥은 감칠맛이 강하고 한우 양지의 부드러운 식감과 맛이 일품이다. 

하루 식혀 얇게 썰거나 찢은 고기를 그릇에 담아 국물을 부어 국밥을 만들어낸다. 염도도 적절히 유지해 짠 입맛이 아니라면 소금 간 없이 그냥 먹기에도 좋다.

한우 국밥 외에 잣수육 무침 메뉴도 인기다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr