‘줄서는 식당’ 우사골옥면 & 들기름 비빔옥면 & 닭무침→흑돼지 냉삼 맛집...모델 한혜진 출연

[CBC뉴스] 22일 오후 7시 30분 방송되는 tvN '줄 서는 식당' 31회에서는 화려한 비주얼과 간증 후기로 SNS를 도배하는 핫플레이스들이 소개된다. 

이날 소개될 줄 서는 식당은 맛과 식감 그리고 칼로리까지 모두 잡아 손님들 연일 줄 세우는 면 맛집이다. 낮은 칼로리와 쫄깃 쫀득한 식감을 자랑하는 100% 옥수수면이 이곳의 핵심 맛포인트다.

깊고 진한 사골 육수에 은은하게 맴도는 매콤함이 더해진 얼큰 우사골옥면과 부드러운 닭다리 살의 환상적인 조합은 물론 고소한 풍미가 일품인 들기름 비빔옥면은 한 번 맛보면 잊을 수 없다.

뿐만 아니라 매콤새콤한 특제 소스가 매력적인 닭무침과 여름 한정 메뉴인 냉옥면은 손님들 입맛 돋우는 마성의 메뉴다. 면덕후 모델 한혜진도 반한 이 식당만의 개성 있는 면요리가 소개된다.

독특한 아이디어와 인상 깊은 맛으로 재방문을 부르는 삼겹살집. 제주산 흑돼지를 급냉시켜 어디서도 맛보지 못한 흑돼지 냉삼의 세계를 경험할 수 있다. 거기에 신선한 관자와 미나리를 함께 먹는 새로운 조합의 삼합은 이 집만의 별미다.

또한 장미꽃처럼 말아 나와 손님들 눈길은 물론 고소하면서도 사각거리는 색다른 식감으로 입맛까지 사로잡은 항정살과 겉은 바삭 속은 쫄깃, 입안 가득 느껴지는 육향이 매력적인 돼지껍데기까지 인기 없는 메뉴를 찾기 힘든 곳이다. 입짧은 햇님의 인생 냉삼을 찾게 한 이 집의 줄 서는 이유를 알아본다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr