'생방송투데이' 무지개 삼겹살, 7색 7맛 '남다른 비주얼'

[CBC뉴스] 22일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 무지개 삼겹살 맛집을 소개한다.

대구 동성로에 위치한 이 식당은 7색 7맛의 무지개 삼겹살로 인기를 끌고 있다.

이곳에서는 숙성한 생삼겹살을 기본으로 블루베리, 백년초, 홀그레이(겨자씨), 허브, 통후추, 오바마 6가지 양념이 더해져 맛과 색이 각각 다르게 구성된다. 

노란색 겨자씨 양념에는 대나무술이 들어가 잡내를 잡아주고, 보라색 블루베리에는 꿀과 올리브유가 들어간다. 

허브 삼겹살에는 오레가노, 바질, 로즈메리, 타임 4가지 허브와 너트메그까지 5가지 재료가 조합됐다. 또한 '오바마'라 불리는 소스의 정체는 검은 올리브, 바질, 마늘, 올리브유가 들어간다. 

통후추, 허브가 뿌려져 나오는 냉꽃 삼겹살도 인기 메뉴다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr