'생방송투데이' 평안도식 만두전골, 수제 손만두 맛 '일품'

[CBC뉴스] 23일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 평안도식 만두전골 맛집을 소개한다. 

서울 강북구 번동에 위치한 이 식당은 평안도식 만두를 선보이는 곳으로 분단 이전부터 집안에서 해먹던 방식 그대로를 충실히 따르고 있다.

고기와 각종 채소를 다져서 만드는 이곳 손만두는 이북식이라는 설명이 무색하지 않게 삼삼하고 정갈한 맛이 특징이다.

특히 만두소에 들어가는 돼지고기는 대대로 내려오는 비법으로 숙성해 부드럽고 깊은 맛을 낸다.

수제만두와 칼국수 면이 들어가는 이곳 만두전골은 칼칼하면서도 깊은 육수 맛이 일품이다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr