‘2TV 생생정보’ 산채 정식, 산나물에 더덕까지 푸짐한 한상

[CBC뉴스] 7일 방송되는 KBS 2TV ‘생생정보’에서는 40년 전통의 산채 정식 맛집을 소개한다.

충청남도 공주에 위치한 이 식당은 산채정식, 더덕산채정식, 능이버섯전골, 토종닭 등을 파는 로컬푸드 맛집으로 입소문을 타고 있다. 

이곳에서 산채정식을 주문하면 갖은 산나물을 일일이 데치고 주물러 한상 가득 푸짐하게 차려낸다.

1인분에 1만5천원인 산채정식에는 나물을 비롯해 게장, 도토리묵, 소불고기. 전 등이 나온다. 더덕 산채정식은 1만8천원으로 더덕구이가 추가된다. 

밑반찬으로 나온 나물들을 골고루 넣고 고추장과 함께 비벼주면 맛있는 산채비빔밥을 먹을 수 있다. 또한 직접 담근 집된장에 우렁을 넣고 끓여 낸 된장찌개는 국물 맛이 일품이다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr