‘2TV 생생정보’ 묵은지 닭 매운탕, 매콤함과 새콤함의 조화!

[CBC뉴스] 27일 방송되는 KBS 2TV ‘생생정보’에서는 묵은지 닭 매운탕 맛집을 소개한다.

서울 강북구 수유동에 위치한 이 식당은 쌀쌀해지는 날씨에 딱 좋은 칼칼한 국물의 닭 매운탕으로 인기를 끌고 있다.

이곳에서 판매하는 묵은지 닭 매운탕은 살코기 속에 밴 매콤한 맛과 묵은지의 새콤한 맛이 조화를 이루면서 저절로 입맛이 돌게 만든다.

착착 입에 감길 만큼 국물도 그윽하면서 달큰하다. 또 단맛이 한껏 스며든 감자를 골라 먹는 재미도 쏠쏠하다. 

팽이버섯, 닭고기, 감자를 다 골라 먹고 나중에는 국물에 소주 한잔하게 되는 마성의 국물 맛을 자랑한다. 닭고기도 잡냄새 하나 없이 부드럽다는 평가.

일반 닭매운탕은 2만 5천원, 묵은지 닭매운탕은 3만2천원이다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr