'생방송투데이' 밴댕이 피자, 담백 고소 매콤한 맛!

[CBC뉴스] 17일 방송되는 SBS '생방송투데이'에서는 밴댕이 피자 맛집이 소개된다. 

인천 강화도에 위치한 이 식당은 화덕 피자 전문점으로 다양한 피자와 강화에서 나고 자란 재료로 만든 수제 안주를 판매해 인기를 끌고 있다. 

이곳 시그니처 메뉴는 강화의 대표적인 특산물인 밴댕이가 들어간 밴댕이 피자다. 생선 밴댕이에 불맛을 입혔다. 

밴댕이 피자는 밴댕이와 대파, 청양고추의 조화가 일품이다. 화덕에 구운 얇은 피자에 노릇하게 구워진 밴댕이와 청양고추의 조합은 담백하면서도 고소하고 매콤하다.

밴댕이 피자 외에도 속노랑 고구마피자가 있는데 꿀보다 달콤하고 부드러운 맛을 자랑한다. 

피자 도우는 강화도에서 재배한 사자발 약쑥이 들어간 약쑥도우로 향긋하면서 담백한 맛을 자랑한다. 피자에는 순무피클이 제공된다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr