'생방송투데이' 고등어구이, 활고등어를 즉석에서 구웠다!

[CBC뉴스] 17일 방송되는 SBS '생방송투데이'에서는 고등어 구이 맛집이 소개된다.

부산 사하구에 위치한 이 식당은 고등어 요리 전문점으로 사장님의 부친이 직접 키우는 고등어를 사용한다.

고등어 요리로는 고등어구이, 고등어회, 고등어물회 등이 있다.

17000원에 판매하는 고등어 구이는 냉동이 아닌 살아있는 활고등어를 잡아 즉석에서 굽기 때문에 여느 고등어구이와는 차원이 다른 맛을 자랑한다. 포슬포슬한 고등어 살은 궁극의 고소한 맛이 일품이다. 

또 고등어 회는 특제 소스에 듬뿍 찍은 고등어 회를 김에 올린 후 취향에 맞게 마늘, 고추, 씻은 김치, 무순 등을 올려 먹으면 더욱 맛이 좋다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr