‘2TV 생생정보’ 철원 잡고기 매운탕, 얼큰함에 반했다 ‘입맛 저격’

[CBC뉴스] 18일 방송되는 KBS 2TV ‘생생정보 택시 맛객’에서는 철원 매운탕 맛집을 소개한다.

강원도 철원에 위치한 이 식당은 한탄강에서 잡은 민물고기로 만든 매운탕으로 식객들의 입맛을 사로잡고 있다.

이곳에서는 육수와 고추장을 푼 물에 내장을 빼고 비늘을 긁어 깨끗이 씻은 메기와 잡어를 먼저 넣고 끓여 익힌다. 센 불로 조금 더 끓인 후 불을 줄여 약한 불로 끓이면서 수제비를 뜯어 넣는다. 마지막에 야채를 넣는다.

얼큰한 매운탕에 기름기 좌르르 흐르는 밥을 함께 먹으면 칼칼하고 달콤한 맛이 일품이다.

잡고기 매운탕(4인 기준) 66,000원, 메기 매운탕(4인 기준) 60,000원에 판매한다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr