'생방송투데이' 철원 민물 매운탕, 한약재 넣은 육수 맛 '일품'

[CBC뉴스] 18일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 철원 민물 매운탕 맛집을 소개한다.

강원도 철원에 위치한 이 식당은 직탕폭포가 한눈에 펼쳐지는 매운탕 전문점으로 인기를 끈다. 

이곳은 한탄강 맑은 물에서 잡은 부드러운 육질의 메기로 끓인 메기 매운탕이 입맛을 사로잡는다. 

이곳에서 판매하는 메기매운탕은 담백 얼큰한 맛이 일품이다. 맛의 비결은 계피 감초 등의 한약재를 달여 넣고 참게와 함께 끓인 육수다. 민물고기 특유의 흙냄새를 없애줘 메기의 깔끔한 맛이 살아난다.

민물 고기 매운탕 메뉴로는 메기 매운탕, 잡고기 매운탕, 빠가사리 매운탕, 쏘가리 매운탕 등이 있다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr