'생방송투데이' 콩크림 감자탕, 자극적이지 않은 부드러운 맛

[CBC뉴스] 21일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 콩크림 감자탕 맛집을 소개한다. 

강원도 강릉에 위치한 이 식당은 콩비지가 올라간 감자탕으로 손님들의 입맛을 사로잡고 있는 곳이다. 

이곳은 가족들을 위해 종종 만든 초당콩을 갈아넣은 감자탕을 40년 전통의맛 그대로 계승해 판매하고 있다. 

이 콩크림 감자탕은 생으로 먹는 것보다 초당콩이 푹 익을수록 맛있어진다. 국물이 끓기 시작하면 콩비지 위로 국물을 부으면서 서서히 풀어 2~3분정도 푹 끓여 먹는다. 

자극적이지 않은 부드러운 국물 맛이 일품인데 야채 및 살코기는 특제 겨자소스에 찍어 먹으면 된다. 남은 국물에 라면사리를 넣어 먹거나 볶음밥으로 먹어도 별미다.

콩크림감자탕 외에 들깨콩나물무침, 얼큰감자탕 역시 인기 메뉴다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr