'생방송투데이' 전주 비빔밥, 맵지 않으면서 중독적인 맛!

[CBC뉴스] 1일 방송되는 SBS '생방송투데이 고수뎐'에서는 35년 전통의 비빔밥 맛집을 소개한다.

전북 전주에 위치한 이 식당은 전주식 육회 비빔밥 맛집으로 전국에서 몰려드는 손님들로 대기줄은 필수다. 

이곳에서는 밥과 반찬이 함께 올려자 나오는 일반적인 비빔밥과 달리 열 가지가 넘는 반찬과 함께 솥밥이 13가지 고명과 각각 따로 나온다. 

여기에 주인장과 점원들이 최고의 맛을 선보이기 위해 남다른 속도와 손놀림으로 직접 손님 앞에서 제대로 숟가락만 사용해 밥을 비벼준다. 

고추장 역시 남다른 비법으로 맵지 않으면서 중독적인 맛으로 호평을 받고 있다. 간이 세지않고 담백하기 때문에 반찬과 함께 먹어도 훌륭한 조화를 자랑한다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr